Říjnová rajčata

Zelená rajčata sklízíme ve chvíli, kdy se má v říjnu ochladit a pršet. Ideální je, pokud dosáhla plné velikosti. U menších odrůd odstřihávám celý vijan. Rajčata pak dám do chladné místnosti, kde postupně dozrávají (světlo není třeba a v teple dozrají rychleji).

Je skvělé, že dozrávají postupně – alespoň je stíháme zpracovávat. Ty poslední jíme častokrát až na Vánoce. Poté už chodíme na rajčata do spíže, kde máme různé omáčky a kečupy. Na ta čerstvá si počkáme do června, kdy ve skleníku dozrávají první kusy odrůdy 42 Day a první cherry (poslední roky odrůda Rosella).

V letošním roce jsem pěstoval spoustu odrůd, takže je bedýnka pěkně pestrá a sám jsem zvědavý, které z nich budou v zimě nejchutnější.

Tři nejlepší odrůdy v říjnu

Kolem desátého října jsem se byl podívat, která rajčata ještě hojně plodí a mají stále výbornou chuť. Vybral jsem pro vás 3 aktuálně v říjnu nejlepší odrůdy z mé zahrady (které ještě plodí a odolávají chladnému počasí):

1. Matt's Wild Cherry – Tato divoká odrůda vypadá a chutná stejně jako v létě. Naprosto famózní sladká chuť a plody jsou bez jakéhokoliv poškození (žádná plíseň, praskání apod.). Část rajčat nechávám na rostlině a jsem zvědavý, co všechno ještě vydrží.
2. Principe Borghese – Chuťově jsou výborná, i když o něco méně sladká než divoká. Sice jde o cherry, ale plody jsou větší a na rostlině je jich obrovské množství – odrůda je extrémně úrodná. Vypadají skvěle, takže jsem opět část nechal na rostlině, jsem zvědavý, jak zvládne drsné počasí.
3. Christmas Grapes – Tato odrůda nemá sice tak obří násadu jako Principe Borghese, ale plody jsou také bezvadné a stále dozrávají. Chuťově jsou si dost podobné. Prostě rajčatová klasika.

A ještě jedno rajče, o kterém teprve budu psát: Datterino Nero. Toto rajče si mě naprosto získalo svou chutí – za mě je to možná vůbec nejlepší chuť ze všech. Mimořádně sladké a výborné ovocné aroma. Navíc stále visí na rostlině a nepraská. Určitě tak patří do finální špičky.

O tom ale až v příštím příspěvku, kde vám ukážu svých 8 nejlepších odrůd. Hodnotil jsem u nich chuť, odolnost, ranost, plodnost i vzhled. Do příspěvku přidám i další odrůdy, které jste doporučovali ve skupině Pěstování rajčat (sešlo se tam krásných 55 komentářů!).

A jak to máte na zahradě v říjnu vy? Zrají vám ještě, nebo už máte sklizeno? Napište nám na [email protected].

Ať vám to roste!